1、煮熟的五花肉切片
2、酸菜切丝过水洗一遍，攥干水分
3、适量油放入葱姜大料炒香，下入酸菜翻炒，加入煮肉的汤没过酸菜
4、炖十分钟后下入五花肉片，小火慢炖20分钟，加盐即可
5、好啦，开造！因为五花肉之前煮过，又炖了这么长时间，吃到嘴里特别软糯，一点也不腻人！能吃肉的朋友可以晚些放入五花肉片
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