咖喱牛肉饭的做法
1、准备蔬菜。
2、牛肉提前清水浸泡3小时,期间换水几次,以去除血水。 浸泡好的牛肉切小块。
3、将牛肉放入压力锅内,放入葱段姜片,少许水,压30分钟。
4、期间准备配菜,将土豆、胡萝卜、洋葱切小块。
5、锅内倒入适量食用油,先放入洋葱翻炒。
6、再放入土豆块和胡萝卜块翻炒。
7、将用压力锅加工好的牛肉放入锅中一起翻炒。
8、加入适量酱油,适量盐翻炒均匀。
9、再加适量水,没过食材即可,盖上锅盖开始煮炖。
10、出锅前几分钟放入咖喱块,翻炒均匀,汤汁浓稠即可出锅。
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