教你做蚝油焖二冬炒面

名菜蚝油焖二冬，用来宅烀佑狻炒乌冬面，是很好吃的。炒出来的乌冬面，格外的Q滑。

食材明细

鸡腿楱诼垂柳肉适量

冬笋适量

冬菇适量

胡萝卜适量

黄瓜适量

乌冬面适量

蒜子适量

洋葱适量

蚝油适量

黑胡椒适量

盐适量

制作步骤

1.原料图如图。

2.香菇竹笋胡萝卜切丝焯水。

3.乌冬面煮八成熟。

4.鸡腿肉切丝焯水备用。

5.洋葱蒜子切小丁备用。黄瓜切丝备用。

6.锅里放油，爆香洋葱很蒜，下入鸡肉炒出水分。

7.放入冬笋冬菇胡萝卜，炒匀放入蚝油黑胡椒，兑半碗水，焖五分钟。

8.放入乌冬粉。炒匀。

9.调入盐，鸡汁，炒匀。翻炒片刻，放入黄瓜丝翻匀即可出锅。