百香果焖鲤鱼的家常做法
1、先把鲤鱼的内脏清理干净,鲤鱼鳞不用去除,因为鲤鱼鳞软嫩也是可以食的。
2、把小米辣切成丁、姜切成片,放到碗中,然后把百香果的果汁掏出来放进去搅拌均匀。
3、热锅下油,把鲤鱼摆到锅中,用小火煎。
4、煎至两面焦黄色,然后把调料倒进去,加适量的生抽和料酒。
5、盖上盖子用小火焖。
6、焖5分钟左右就可以出锅了。
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