麻辣小龙虾的做法
1、把虾头去掉,用刷子刷干净。然后在去掉虾线
2、锅里倒入适量的食用油,烧热
3、然后将虾子、尖辣椒、生姜、蒜、花椒倒入锅内翻炒
4、接着在倒入醋、生抽、白酒。继续翻炒
5、然后在加入适量的白糖,翻炒均匀。白糖是提鲜的,加一点味道会好点
6、加入适当水,盖上锅盖。大火烧开后,中火焖煮,等汤汁收的差不多的时候,就可以起锅了
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