孜然土豆烹饪方法

前几天在一家饭店吃饭，点了一道孜然土豆条觉得味道很不错，回来就一直琢磨自己做。下面给大家分享一下我的成果，以及制作孜然薯条的方法。

准备材料

土豆、孜然、食用油、椒盐

烹饪步骤

1、准备出新鲜的土豆、去皮洗干净。（土豆最好选没有发芽的，完好的）

2、将土豆切成均匀的细条，每一条的宽与高都不要超过一厘米。

3、将切好的土豆丝放入开水中，用大火煮上2-3分钟，只要这薯条熟了就可以出锅了。注意别煮过头了。

4、捞出薯条，沥干水分，散着平铺开晾凉。把晾凉的薯条放入冰箱的冷冻室里冻起来。冻得硬邦邦的之后随时可以拿出来炸。

5、锅中加油加热，用小火炸。分2次，先炸2-3分钟出锅。

6、趁热撒上椒盐、孜然粉之类的调料。也可以配上番茄沙司一起吃。