黑豆羊肉汤的主要做法介绍

2025-04-18 14:25:41

1、将黑豆、白芸豆拣去杂质,用清水浸泡过夜,备用

2、泡至涨发,可掐开豆皮为宜

3、羊肉洗净,切小块

4、葱姜略微拍

5、所有材料一同放入锅里,加入葱段、姜块、少许料酒

6、倒入泡黑豆的水

7、大火煮开撇去浮沫后转至小火慢煲

8、煲至6小时羊肉软烂即可

9、此煲特点:肉烂、鲜美浓香、回味无穷

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