焦糖爆米花怎么做

1、烤箱空炸功能230度预热 在烤箱自带的转笼中倒入爆米花专用玉米粒

2、盖上盖子，按一下转叉按钮，将转笼放入预热好的烤箱230度10分钟左右

3、慢慢爆开

4、爆米花出炉后，放凉，分成两份，无需均等

5、焦糖味：锅内倒入水和糖，稍微搅拌一下让他们混合，开中大火，等糖化开，熬的时候不要搅拌，可以微微晃动平底锅

6、熬到焦糖色，放入黄油，小火搅拌至黄油融化，加入一点小苏打，搅拌

7、倒入爆米花，拌匀

8、因为有焦糖，所以会粘在一起，趁热把爆米花分开

9、巧克力味：锅内放入黄油，微微融化，挤入巧克力酱，搅拌均匀，熬至微微浓稠，倒入爆米花

10、拌匀，趁热把爆米花分开