广东荷叶糯米鸡的做法
1、在锅中放入糯米,生抽,老抽,适量清水搅拌均匀,开启煮饭模式。
2、然后,在碗中加入鸡腿肉,盐,糖,生抽,老抽,胡椒粉,料酒,耗油,姜片,搅拌均匀,腌制十分钟。
3、接下来,在锅中放油,放入香肠,干香菇,腌好的鸡腿肉,炒熟备用。
4、接着,将荷叶平铺,一层糯米饭,一层鸡腿肉,一层糯米饭包好。
5、最后,将包好的荷叶糯米饭放入蒸屉中,中火蒸15分钟,这道美味的荷叶糯米饭就做好了。
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