凉拌干张丝好吃的做法

1、早上起来黑木耳用水泡发备用

2、千张皮切丝(用厚的千张皮）

3、胡萝卜刨丝、黑木耳切丝、香菜切段

4、锅里煮开水先放入黑木耳煮1分钟左右，放入千张皮半分钟

5、加入胡萝卜继续煮20秒左右，时间长会导致胡萝卜丝不够脆

6、捞出锅，今天忘记准备冰水了，只能用筷子不断夹起来用风扇速吹凉，凉后放上香菜，放入冰箱冷藏一小时左右，上图放入冰箱冷藏后，准备料油，锅内放油，八成热后放入葱姜一起熬10分钟左右，可以多熬点放着以后慢慢用(厨友提醒说煎好的油很烫，当心烫手）熟花生弄碎、熟的白芝麻、葱切碎、大蒜切碎、辣椒切段根据个人口味添加，依次放入花生碎、蒜蓉、葱花、辣椒、白芝麻，调汁3勺醋、3勺生抽、2勺香油、1勺橄榄油、1勺料油，半勺白糖，吃饭前用调料拌均匀，可以吃了，是不是很有食欲