风靡街头巷尾的韩国蜂蜜烤馒头蜂蜜小面包如何做

1、前几步忘拍照片了先把需要的材料都准备好，然后把前六种食材都放在一个容器里，用筷子搅拌均匀成棉絮状，在下手揉成团，揉出筋膜（用摔打的方式出膜比较快，就是把面的一角拉长拉大还没有断，有一层膜就可以了）。然后分成一个个的小剂子揉成圆。

2、取一个小剂子擀成牛舌状，底部用手按薄，然后从另一头卷起（如图所示），依次把剩余剂子都做好。

3、取一个之前卷好的剂子再次擀长，然后从一端卷起来。

4、如图所示，依次做好所有的剂子

5、把卷好的剂子从中间一分为二，把横切面蘸上糖芝麻。

6、准备一个烤盘，在底部刷一层植物油，在刷一层蜂蜜，把蘸完糖芝麻的底部朝下放入，每个之间留出距离。在烤箱放一碗温水保持湿度，把烤盘放入烤箱40度发酵一小时左右。

7、发酵至原来的2倍大，手指轻按慢慢回弹即可，用刷子轻轻刷一层蛋液洒上芝麻，放入提前预热好的烤箱里。

8、上下火150度（根据烤箱情况而定）烤20分钟左右，中途上色满意后可以加盖锡纸。