糖醋茄子的家常做法
1、要用的材料都先准备好。
2、把茄子削皮后切成小块状放入盘中。
3、接下来开始调制面糊,另取一个盘,放入少量面粉,清水,搅拌成糊状。
4、把切好的茄子块放入做好的面糊中,搅拌均匀,然后放在一旁备用。
5、锅里热油,放入前面准备好的茄子,杂志两面金黄后捞出。
6、另起一个锅,倒入一大勺番茄酱,放入两勺白糖水,加入醋,酱油等调味料,煮开。
7、将炸好的茄子,放入锅中翻炒均匀。
8、放入少许芝麻点缀,出锅装盘。
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