鸡蛋味碱面条做法
1、小苏打加盐加鸡蛋和面粉搅拌均匀，加水揉成面团，醒发30分钟，继续揉成光滑面团，开始擀饼
2、用擀面杖将面团擀成薄饼，然后卷起，卷起过程中防止粘黏，要在面饼上撒上玉米面粉
3、对折卷好之后开始切面条
4、切好的面条抖落开，装入盆中，下入烧开的锅中开始煮
5、煮制面条两边开之后即可出锅捞出，沥干水分即可佐餐拌卤食用
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1、小苏打加盐加鸡蛋和面粉搅拌均匀，加水揉成面团，醒发30分钟，继续揉成光滑面团，开始擀饼
2、用擀面杖将面团擀成薄饼，然后卷起，卷起过程中防止粘黏，要在面饼上撒上玉米面粉
3、对折卷好之后开始切面条
4、切好的面条抖落开，装入盆中，下入烧开的锅中开始煮
5、煮制面条两边开之后即可出锅捞出，沥干水分即可佐餐拌卤食用