好吃的牛奶胡萝卜辫子土司

2025-04-22 22:06:23

1、胡萝卜蒸熟

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2、用海氏一体机打成泥。

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3、面团揉至10成筋,

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4、滚圆,放在28度环境下发酵60分钟

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5、分割成36份,一个面团大概130克左右。松弛20分钟。

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6、把面团擀松,

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7、横着卷。起来,捏紧收口

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8、2条,分别搓长。

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9、看视频。

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10、编好的面团放入250克吐司盒中。

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11、32到38度左右的温度发酵至8,9分满。

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12、炉170度,20分钟。

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