大厨这样做豆角焖面

1、锅里加点油，炒肉，加大蒜，炒

2、倒一些酱油，1汤匙蚝油和一些糖

3、放入豆子丁，炒至变色。加点盐。在去掉绿色和收敛剂之前搅拌一会儿，

4、加水，盖上盘子直到它沸腾

5、把蔬菜汤倒出来，留一些在锅里以免干

6、一半的手工面条上都是豆子

7、把一半的蔬菜汤均匀地倒在面条上

8、把剩下的撒在地上，再淋一次。淋得越均匀，味道越好

9、现在你可以用一把小火（你家的火和锅本身的火）把锅盖上，然后开始煮面条

10、5分钟左右把面条转过来，用铲子或筷子把转过来的面条松开，盖上锅盖，炖几分钟（随时观察锅底的汤）

11、观察面变色，锅底几乎没汤了。把火关掉。加入几滴芝麻油，以增强味道和提亮它。把盘子放在桌子上，然后开始