百合雪梨汤的做法及功效

2025-04-05 04:19:18

原料:百合30 克,雪梨30 克,青梅10 克,桔子瓣30 克,山楂糕30 克,白糖100 克,幡湃枥加醪糟汁10 克,葛仙米10 克,糯米份15 克,白醋3 克。制法:1.将青梅、山植糕切芤晟踔肿成粒,雪梨切成小片,糯米粉制成豌豆大小汤圆。2.将锅洗净,置中火上,加水烧开,放入加工过的葛仙米、百合煮一下,加白糖,待糖溶化后,再下小汤圆、山植、青梅、雪梨、桔子瓣、醪糟汁烧开,滴白醋起锅入盆。特点:酸甜适口,滋阴清热。功效:清热止眩。本汤适用于阴虚津少,热证头晕目眩之症。汤中的百合、雪梨、青梅、桔子瓣、山楂糕、自糖、醪糟汁、糯米粉等,都有不同程度的滋生津液、清热除烦、养阴泻火功效,所以十分适合于阴虚火旺、热病后阴虚以及乎素易上火、体质偏热而引起的头晕头痛、口苦咽干之病症。

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