海带结排骨的做法
1、准备食材,将海带、排骨、姜分别洗净切好,待用
2、锅中注水,煮沸,将新鲜排骨倒入,焯一遍,趁这个时间把海带打成结
3、将焯过的排骨放篮子里,用清水洗一遍,洗去杂物、碎骨等
4、然后热锅中倒油,将排骨倒入,快速翻炒,淋上酱油、生抽、醋等
5、放入海带结,加水,盖上锅盖焖一会儿,大火煮沸再转小火
6、大约40分钟后掀开锅盖,放盐等调料,翻炒均匀,就可以出锅了
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