酸奶土司的最简单的做法,快来学学吧
1、把川秀开菲尔菌粉做的酸奶,盐,鸡蛋,白糖放入面包桶里。(黄油和酵母不放)
2、放入面包粉。
3、把面包内桶放入面包机中,接通电源选择一个和面程序20分钟,和面结束后盖湿布静置2个小时;
4、静置结束后放入酵母,黄油继续和面20分钟,达到完全阶段。
5、取出揉匀。
6、把面团分成三份。
7、盖保鲜膜松弛10分钟。
8、取一个面团擀成牛舌状。
9、从上往下卷好,三个面团都擀卷好,盖保鲜膜再次松弛10分钟。
10、再次擀开。
11、从上往下卷起。
12、三个都擀卷好,放入土司盒中,放入烤箱中发酵。
13、发酵到8分满取出,烤箱预热180度5分钟。
14、表面刷鸡蛋液。
15、放入预热好的烤箱下层,180度35分钟,中途上色记得加盖锡纸,烤好后脱模放烤网上晾凉至手温入保咳飕柙跎鲜袋保存。
16、耐心等待美食出炉
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