香橙法式松饼的做法

1、橙汁加鸡蛋黄打散a，黄油融化后加入牛奶b，a和b混合，表面基本看不到油花。晒入低粉和泡打粉混合物，拌至无颗粒，记住一定从下往上拌，不能转圈搅拌。

2、蛋清加糖打至硬性发泡

3、取三分之一打好的蛋白加入蛋黄面糊，从上到下拌匀

4、把之前拌匀的蛋黄面糊倒入剩余的三分之二打发的蛋白内，从上到下拌匀

5、最后得到均匀无颗粒，顺滑的松饼面糊啦

6、煎锅小火加热

7、用勺子舀起面糊放入煎锅，然后画个漂亮的圆，记得用勺底画哦

8、松饼5厘米直径大小，小火煎至松饼表面产生气泡，边缘稍硬后翻面。

9、漂亮的松饼应该是这样的

10、最后淋上蜂蜜，配上咖啡，美好的小午茶开始啰。当然如果你足够勤劳，法式松饼作为早餐是最中规中矩的。