西葫芦虾皮水饺的做法

1、沾咎悉能适量面粉加少许紫薯粉和成不软不硬的面团，放置一旁醒一会。木耳洗净切碎、葱切末，放入虾皮、炒好鸡蛋（俪暮螬歪尽量炒碎一些），西葫芦擦成丝，加盐腌一分钟，用手将西葫芦丝用力攥一遍水。用刀将西葫芦丝切碎（不用太碎）再用手攥一遍水，放在盆里。

2、依次加入油、香油、蚝油和盐。注意盐要少放一些了，因为我们用盐腌西葫芦丝了……拌匀备用

3、将面团再揉一下，取适量擀成粗细差不多的长条，然后切成均匀的剂子！

4、擀成厚度均匀的面皮，因为是素馅，所以我做的剂子有点大，面皮也擀的稍薄，我喜欢薄皮大馅

5、开包^_^

6、哈哈，包水饺的姿势专业不？

7、完美

8、成品

9、开吃，美味又营养^_^ 因加了紫薯粉，煮出来的边还有点变绿呢……