月饼制作

2025-03-12 20:14:50

1、搅拌成团先把转化糖浆、食用油、枧水倒在一起搅拌均匀,再倒入中筋面粉搅拌成团。

月饼制作

2、白酒晾干成团后盖上保鲜膜,松弛两个小时,咸蛋黄洗干净后喷上白酒晾干。

月饼制作

3、使用模具包月饼的时候用虎口慢慢收紧,包好后滚上少许的淀粉,用模具压出花纹就行了。

月饼制作

4、刷蛋黄液用200度烤箱烤月饼五分钟,烤好后取出来把蛋黄液刷上去再继续烤5分钟就好了。

月饼制作
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