卤鸡头怎么卤
1、鸡头焯水鸡头洗干净，烧开水焯一下，再用水龙头冲净鸡头上的浮沫。
2、葱姜爆锅锅内倒入食用油，开火烧热，放入葱段、姜片爆出香味。
3、翻炒鸡头锅中放入鸡头翻炒，加入盐、酱油、糖、料酒，可多炒一会。
4、卤制鸡头倒入水没过鸡头，开大火烧开水，调中火烧20分钟，再调小火收汁即可出锅。
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1、鸡头焯水鸡头洗干净，烧开水焯一下，再用水龙头冲净鸡头上的浮沫。
2、葱姜爆锅锅内倒入食用油，开火烧热，放入葱段、姜片爆出香味。
3、翻炒鸡头锅中放入鸡头翻炒，加入盐、酱油、糖、料酒，可多炒一会。
4、卤制鸡头倒入水没过鸡头，开大火烧开水，调中火烧20分钟，再调小火收汁即可出锅。