家庭简单版:艾果的简单做法!
1、先把艾叶摘好,去掉老的叶子,留下嫩的,洗干净,接着焯水后剁碎,装碗待用,如图。
2、把糯米粉拿出来,倒一部分到盘里,接着把剁碎的艾叶也放进去,加烫手的水后,用筷子搅拌一下,再用手揉好。如图。
3、把馅拿出来,用手拿艾叶配的糯米果,加上馅,包好,装蒸锅。做好的艾果底下沾点油,就不怕蒸熟后粘了。如图。大火蒸开后,小火蒸十分钟左右,关火,如图。
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