潮汕人的五花肉芥蓝炒饭步骤
1、芥蓝洗干净切碎备用;
2、五花肉洗干净切细条备用;
3、锅内下油烧热放五花肉煸炒1分钟;
4、加入沙茶粉和盐翻炒均匀后捞起备用;
5、锅内余油放入芥蓝炒至变软;
6、加入沙茶粉和盐翻炒均匀;
7、加入五花肉翻炒均匀后先关火;
8、倒入米饭搅拌均匀;
9、开中大火快速翻炒两三分钟即可;
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1、芥蓝洗干净切碎备用;
2、五花肉洗干净切细条备用;
3、锅内下油烧热放五花肉煸炒1分钟;
4、加入沙茶粉和盐翻炒均匀后捞起备用;
5、锅内余油放入芥蓝炒至变软;
6、加入沙茶粉和盐翻炒均匀;
7、加入五花肉翻炒均匀后先关火;
8、倒入米饭搅拌均匀;
9、开中大火快速翻炒两三分钟即可;