食茼蒿相克相宜搭配食材禁忌好处功效宜食忌食人
1、茼蒿与瘦肉适宜搭配食用,二者一同炒食,可提高其胡萝卜素和维生素a的利用率。
2、茼蒿与鲫鱼适宜搭配食用,二者搭配同食,可增加鲜香口感和营养价值。
3、茼蒿与胡萝卜不宜搭配食用,二者不宜同食,胡萝卜含有维生素c分解酶,同食会降低食材的营养价值。尽量避开同食。
4、适宜食用茼蒿人群:头昏脑胀者。茼蒿有芳香味,所含氨基酸和挥发性精油能令人头脑清醒,兼有降压的作用。
5、不宜食用茼蒿者,胃虚腹泻者。茼蒿有利肠胃、通便秘的作用,因此对急慢性腹泻便溏者来说,不宜多食常食。
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