鸭肉炖酸菜的做法
1、鸭肉切好之后泡十几分钟泡出血水,用生抽,盐,料酒,蚝油腌制最少半个小时,然后热水汆一下,脏东西洗干净备用 锅里放油,干红辣椒,姜片,鸭肉下锅翻炒,加生抽,老抽,料酒翻炒,炒一会加酸菜一起翻炒,多炒一会,把味道炒出来
2、酸菜
3、然后加热水,加盐,鸡精,五香粉或者大料,顿40分钟左右即可
4、顿成这样就好了,出锅加葱花
5、来张成品图,准备好米饭,开吃吧
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