鲜掉眉毛的腌笃鲜的做法

1、准备食材

2、咸肉洗干净后切成小块备用

3、春笋去壳洗净滚刀切成小块

4、莴笋去皮洗净滚刀切成小块，汤骨、百叶结洗净待用，百叶结用开水泡一下。

5、锅中放水，将咸肉和汤骨放水里开火焯水，水开后煮3钟然后捞出

6、起锅下油，放入咸肉煸炒一下，炒至表面微微发黄

7、放入开水，加入焯好水的汤骨、姜片、料酒大火烧开5分钟转小火炖30分钟

8、加入春笋炖5分钟

9、加入百叶结

10、加入莴笋中火炖5分钟即可关火。

11、做法简单，味道却极致鲜美的腌笃鲜出锅啦！