教你怎么做盐水煮毛豆
1、新鲜毛豆。剪去豆荚的两头。
2、毛豆洗净,放入一勺粗盐,使劲抓一会儿,可以帮助去掉豆荚上的毛毛。
3、抓好盐以后放置1530分钟。
4、水烧开,倒入带盐的毛豆开始煮。
5、定时8分钟。(喜欢吃硬一点的毛豆,就煮7分钟。喜欢吃烂一点的,就煮1011分钟。我们家一般都是煮8分钟。)
6、将煮好的毛豆迅速捞出,放入冰水里冰镇12分钟。
7、捞出毛豆,沥干水分,装盘。洒上少许餐桌盐,就可以开吃啦~~
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