避风塘虾的做法
1、剪去虾的足须和虾枪，再用剪刀剪开虾背，取出虾线，洗净控干水分
2、处理好的虾中放入盐、料酒、白胡椒粉腌制20分钟。
3、准备好葱、姜、蒜末
4、面包糠准备好
5、将腌制好的虾炒至金黄，虾壳酥脆，捞出。
6、用剩下的油爆香葱、姜、蒜末，再倒入生抽炒匀。
7、倒入面包糠炒至香脆、金黄。最后放入炒好的大虾，翻炒均匀即可出锅
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1、剪去虾的足须和虾枪，再用剪刀剪开虾背，取出虾线，洗净控干水分
2、处理好的虾中放入盐、料酒、白胡椒粉腌制20分钟。
3、准备好葱、姜、蒜末
4、面包糠准备好
5、将腌制好的虾炒至金黄，虾壳酥脆，捞出。
6、用剩下的油爆香葱、姜、蒜末，再倒入生抽炒匀。
7、倒入面包糠炒至香脆、金黄。最后放入炒好的大虾，翻炒均匀即可出锅