妈妈教你做黑芝麻酱黄豆粉
1、黑芝麻糊,无糖,也可以自己做,炒黑芝麻碎墙机就可以打。
2、加入玉米油,搅拌均匀
3、在黑芝麻糊中加入蛋黄,然后冷冻蛋白质!
4、蛋黄糊混合后很稠。没关系。以后需要筛选
5、筛入低面粉和大豆粉。我的豆粉是自制的。(黄豆洗干净,在铁锅里炸,用破壁机打成面粉)。搅拌均匀。
6、此刻取出蛋白,正好表面四周已经结冰
7、高速打至如图状态加入最后1/3糖,换中低档
8、我放了一个四寸 3个纸杯,150度上下火40分钟,22分钟左右盖锡纸。
9、小宝已经啃着手等吃了
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