1、1.所有蔬菜改到成小块备用。
2、2.珐琅锅中倒橄榄油,放入切好的洋葱和大蒜炒香。
3、3.放入番茄等水份多的食材,稍微煸炒后出水份为止。
4、4.放入剩余食材,并放入盐和黑胡椒调味,盖上锅盖小火焖15分钟左右,关火再继续焖5分钟即可。