食补佳品冬瓜蛤蜊鲜虾汤的做法
1、准备好所有食材待用。
2、开中火，导入少许油，加入生姜丝与香菇片，翻炒出香味。
3、将虾与蛤蜊倒入翻炒。
4、虾变色以后锅边淋入料酒去腥。
5、加水，微微没过食材。
6、转大火，烧开，加入切好的冬瓜片。
7、汤再次烧开时，淋入鸡蛋液，转中火调味，盐少许，白胡椒粉少许，鸡精少许，最后撒入葱花，关火完成。
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1、准备好所有食材待用。
2、开中火，导入少许油，加入生姜丝与香菇片，翻炒出香味。
3、将虾与蛤蜊倒入翻炒。
4、虾变色以后锅边淋入料酒去腥。
5、加水，微微没过食材。
6、转大火，烧开，加入切好的冬瓜片。
7、汤再次烧开时，淋入鸡蛋液，转中火调味，盐少许，白胡椒粉少许，鸡精少许，最后撒入葱花，关火完成。