杏仁花生塔制作步骤

1、准备好食材。

2、黄油室温软化至可以用手指按下。(天气凉可以放微波炉叮几十秒，或者隔温水软化）

3、两个鸡蛋分出蛋白，蛋黄，称30克蛋黄加入软化黄油中。

4、低筋面粉、盐，糖粉混合过筛，加入黄油碗中，再加入10克清水。

5、搅拌均匀后揉成团，放入冰箱冷藏一个小时。

6、取适量牛奶泡软蔓越莓干，可小火加热牛奶，至蔓越莓干变软。

7、用锡纸包住派盘，在派盘里放上豆子压住派皮，放入预热好的烤箱，上下火180度，烤20分钟.

8、把草莓切小，摆在花生酱上，装饰些薄荷，撒上防潮糖粉，漂亮的蔓越莓杏仁花生塔就完成了。