西兰花炒鸡蛋

2025-04-07 23:07:02

1、西兰花掰好冲洗一下后,备着。一个小锅内加入适量的清水、少许油、盐煮开,水开后倒入西兰花,再次煮开后翻动西兰花,让其均匀受热。烫煮一下后老虎放入盘中,待用。

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2、取三个鸡蛋,先清洗干净蛋壳。一个大一点的碗中打入刚才的鸡蛋,搅拌均匀。炒锅先预热后加入适量的油,油温升起后倒入鸡蛋液,翻炒成块后盛入碗中。

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3、炒锅内再次加入少许的油,倒入西兰花,翻宅烀佑狻炒几下后调入少许的盐、南德、生抽翻炒均匀,可以适当的加入少许的清水,翻炒一会后倒入鸡蛋块,翻炒均匀就可以出锅装入盘中了。

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