油菜都可以怎么吃呢

1、凉拌油菜油菜洗净后，烧水，水开后将油菜扔进去，烫熟（不宜过久）。烫过的油菜扔进冷水中，洗净沥干水分。蘸料可以搭配醋，少量酱油和油辣子。可以切一些蒜末哟！

2、香菇油菜香菇需要事先泡发。锅中烧水加入一点油，然后放入油菜。注意放一点盐很有必要哟！油菜变色后就可捞出摆盘，准备炒香菇。炒香菇时可以加一点蚝油。

3、清炒油菜将油菜对半切开。可以切一些大蒜。旺火快炒几下就调成小火。注意鸡精不要放太早！

4、虾仁炒油菜注意油菜是烫熟摆底盘的，一定要过清水，不宜太久，避免发黄。炒虾仁搭配蒜葱和姜更好，料酒和少许鸡精不可少！

5、火锅串串深绿色蔬菜解腻是不错的选择。油菜可以煮清汤！

6、注意注意清洗，黄叶部分要摘除。