肉烧豆角的做法

1、首先把精肉切成1厘米薄片，把豆角摘好洗净淋干水分，随后切葱姜蒜 ，葱切丝，姜蒜切片。

4、用碗调好汁备用

5、锅里放适量油，烧制7成热时把豆角放入开始炸

7、把豆角炸制两面微黄盛入盘中备用。

8、把锅里放少许油，油热后把调好的汁和葱姜蒜倒入翻炒，煸出香味后再下入肉片划炒，继续翻炒肉片。

10、待肉片变色后，放入豆角不断翻炒，翻炒四五分钟后加入少量水，之后在锅里放入3小勺干淀粉（也可以用水调好淀粉汁倒入），翻炒均匀后加入半勺鸡精即可出锅。