栗子地瓜蒸糕

1、栗子地瓜洗净，不削皮，切小块（约1cmx1cm），泡水

2、预热电锅（外锅放一杯水，锅内无食材，盖上盖子按下按钮）

3、蛋、细砂糖放入钢盆，用打蛋器打至蛋液颜色泛白，再加入牛奶拌匀

4、无盐奶油用微波炉600W加热40秒（或隔水加热），融化后分三次加入步骤3拌匀

5、将低筋面粉、泡打粉、盐过筛加入步骤4，拌匀无粉粒即可

6、泡过水的栗子地瓜，将水分沥干，保留1/3备用，其他拌入面糊中

7、再将面糊倒入烤皿，并将保留下来的地瓜摆在上面装饰

8、烤皿放入预热好的电锅（锅盖边缘冒出蒸气即预热完成），待按钮弹起就完成了