剁椒榨菜肉丝面

2025-03-14 13:05:53

1、里脊肉切丝,用盐、淀粉和料酒腌制十五分钟(哈哈哈其实宿舍里没料酒了,用的二锅头)。

剁椒榨菜肉丝面

2、锅里放油烧热(电饭锅第一次跳档),加入肉丝翻炒至刚好变色,加入两大勺剁椒。

剁椒榨菜肉丝面

3、当剁椒香味微微炒出后,打开一包榨菜倒进去翻炒。

剁椒榨菜肉丝面

4、加入1升水(正好用了一个大饭盒),等待汤煮沸(300W的小锅要15min+,大约可以玩5局左右的小游戏嘿嘿嘿嘿),然后下一把150g的挂面(一包挂面一般是450g,1/3就好),务必敞开盖子煮。

剁椒榨菜肉丝面

5、水开后4分钟后尝尝汤头,加入一勺生抽和一小把洗净的蔬菜,起锅撒葱花开吃 ~

剁椒榨菜肉丝面
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