虾滑的美味做法

2025-03-21 10:37:52

1、准备适量鲜虾,去虾线,剥去壳将虾仁剁成泥、备用。

虾滑的美味做法

2、将剁好的虾泥盛入碗中,加上适量蛋清、料酒、食用盐、淀粉、搅拌均匀还上保鲜膜,腌制半个小时。

虾滑的美味做法

3、再把准备好的豆芽和黄瓜焯水,捞出铺在盘底、备用。

虾滑的美味做法

4、锅里倒上适量食用油,放上适量桂皮、八角、花椒、麻椒、姜片、香叶,炒香后捞出。

虾滑的美味做法

5、然后倒上适量豆瓣酱,炒出红油,再加上适量清水,煮开。

虾滑的美味做法

6、把腌制好的虾泥用小勺子团成小虾球,一个一个放入锅中。

虾滑的美味做法

7、煮熟的虾球捞起码在豆芽上,再放几片葱段、干辣椒,浇上适量热油,就可以了。

虾滑的美味做法
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
猜你喜欢