熬制中药的一般方法

1、第一遍，将中药直接放到准备好的砂锅中，放入两碗半水，泡制30分钟。

2、大火将中药熬开后转成小火。如果你用的是煤气灶，那么在药开后把档位调到最下面，就是只有中心有火焰的情况，这就是小火慢熬。

3、小火熬制约2小时，此时大部分的水都蒸发掉了，熬出的药汁约有大半碗水的量。此时，不妨开始加水熬制第二遍。加水仅需要加一碗水就可以了，因为第一遍的药材很干。

4、此时，再大火烧开，转小火熬制约1小时就可以了，熬出的药汁同样约只有大半碗，然后把第一遍的药和第二遍的药混合以后就可以按医生的嘱咐分量服用了。

5、有些时候，医生给我们分好成份时（比如医生说先喝5天），会单独把某种要单独包装而没有混合在一起，此时，包上会注明药熬开后再放，原因就是单独包装的药不建议同熬，也就是“不耐熬”，按包上说明熬制即可。