大扇贝怎么做

2025-04-09 21:39:46

1、扇贝先用牙刷刷干净外壳。

2、用小刀伸进去把扇贝撬开，留下有肉的半边，沿着壳壁用小刀把贝肉取下

3、贝肉后部那块黑黑的是内脏，要去除。

4、裙边下面那层像睫毛状黄色部分是腮，要去除（其实不讲究的话，裙边刷洗干净也可以吃）。只捡释掎彀留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄。用水将扇贝冲洗干净

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