青椒土豆丝的家常菜
1、把土豆皮削掉然后洗干净，青椒洗干净和大葱
2、土豆切丝放冷水里泡着，在加点醋，这样土豆就不会变色
3、青椒和大葱切丝放案板上待用
4、拿炒菜锅水份烧干加热倒上菜籽油烧开
5、将土豆丝放入锅中煸炒，土豆容易粘锅可以适量的加点水
6、待土豆炒至六成熟将青椒和大葱放入煸炒
7、待土豆成透明装放盐、生抽翻炒均匀，就可以装盘出锅了
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