包子面皮发面的方法

1、食材准备：安琪酵母，面粉（两人份犬匮渝扮）把酵母倒入小碗中，用事先准备好的30度左右（不烫手）温水化开，10分钟左右。（用筷子或者勺子搅一下）

2、把适量全麦面粉倒入面盆中待用（在这里面粉是两个人的量）

3、等到酵母完全化开，把酵母水倒入面粉中，开始和面，揉成面团。

4、把揉好的面团放到面盆中，盖上盖子，放到阳台上或者温度高的地方。

5、开始进行发面了，大概半个小时左右。（中间不要去揭开盖子）

6、这时的面团会比原来大迷撞笸痉两倍，面团里呈蜂窝状。这就证明面发好了。面团放在面板上揉成团，亲们可以做美味的包子，馒头了。