酸辣白菜的做法

1、将白菜一片片拆开洗净。

2、然后，切成细丝。

3、姜蒜切成细米备用。

4、把切好的白菜丝倒入开水锅中煮熟沥起。

5、锅中倒入适量的油，分别下姜蒜米，辣椒酱炒香。

6、倒入白菜，加适量的水煮一会儿。

7、碗中淀粉用水调好。

8、下入淀粉边炒动，收干水分，加点味精，下适量的醋，起锅装盘。