手工绿茶制作过程
1、采茶，即采摘新长出来的嫩芽，一般采摘两三斤为宜。
2、将锅洗干净，生火把锅烧热。
3、倒入采摘的茶叶，用竹筷反复翻动，直至将茶叶炒软，换成大火。
4、将炒好的茶叶装入簸箕，趁热揉搓茶叶。
5、待凉后将茶叶散开，重新翻炒揉搓五次。
6、放入热锅中将茶揉搓来回翻动5-10分钟，拿出烘干即可。
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1、采茶，即采摘新长出来的嫩芽，一般采摘两三斤为宜。
2、将锅洗干净，生火把锅烧热。
3、倒入采摘的茶叶，用竹筷反复翻动，直至将茶叶炒软，换成大火。
4、将炒好的茶叶装入簸箕，趁热揉搓茶叶。
5、待凉后将茶叶散开，重新翻炒揉搓五次。
6、放入热锅中将茶揉搓来回翻动5-10分钟，拿出烘干即可。