韩式芝士脆皮鸡
1、鸡腿去骨,加入姜片、葱白、米酒揉匀,没有米酒的可以用料酒代替,以达到去腥的作用。
2、韩式料理最重要的就是酱,就像这款“葱伴侣6月香韩式辣椒酱”,正宗韩式风味,好吃的韩式料理就靠它了。
3、带上手套揉匀盖上保鲜膜腌制30分钟。
4、起锅烧油烧热,鸡皮朝下,把鸡腿放入锅中。
5、小火煎至鸡皮两面金黄。
6、煎成小块,再用厨房纸吸下多余的油脂。
7、另取一平底锅,放入马苏里拉芝士碎。
8、铺上鸡肉块,小火煎至底部金黄搞定!
9、表皮焦脆,肉嫩鲜香微辣。
10、入口多重口感,超级满足!
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