西米糕点的做法家常

1、1.西米放筛子里，泡水半分钟，提起沥干水分；

2、2.用搅拌棒将西米搅拌；

3、3.揉成面团，醒发20分钟；

4、4.红薯去皮切片；

5、5.上锅蒸十分钟；

6、6.蒸好的红薯，加糖压成泥；

7、7.用擀面杖擀成小饼片；

8、8.包入红薯泥；

9、9.盘里抹油，放入包好的水晶球，上锅蒸20分钟即可。