蟹柳蒸金针菇的做法
1、水开下入金针菇,煮一分钟至变软.
2、蟹柳用煮金针菇的热水烫一会.
3、煮好的金针菇切去根部,摆放到盘子里
4、蟹柳撕成细丝.
5、把蟹柳丝撒在金针菇上,放入蒸锅,水开蒸七分钟.
6、蒸鱼豉油和生抽混合,准备一点蒜末.
7、热锅冷油,炒香蒜末.
8、倒入蒸鱼豉油和生抽,放少许白糖提鲜.
9、把炒好的小料浇在蒸好的金针菇上即可,还可根据口味淋少许藤椒油或者花椒油,味道更鲜美.
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