自制椒盐(各种咸味面食的伴侣)详细教程

2025-03-21 00:30:24

1、把花椒和小茴香放在一个干净的锅里,小火焙干。这个过程大健懔惋菹约需要十分钟,之间要不停的翻搅,以防炒糊!然后加入芝麻一起再炒2分钟左右,至芝麻炒熟。关火!

自制椒盐(各种咸味面食的伴侣)详细教程

2、取一张干净的白纸折成口袋状,将焙干的花椒、小茴香和芝麻倒入口袋中。

自制椒盐(各种咸味面食的伴侣)详细教程

3、用擀面杖在纸袋外面用力擀压。

自制椒盐(各种咸味面食的伴侣)详细教程

4、可以擀一会儿后,将材料过筛,没过去的部分倒回去继续擀!这样反复多次直至全部擀成粉末!

自制椒盐(各种咸味面食的伴侣)详细教程

5、擀好后,称重。我这次得到了11g的粉末!

自制椒盐(各种咸味面食的伴侣)详细教程

6、盐的量其实是根据粉末的重量,加入一半量的盐。也就是说我擀好了11g的粉末,所以加入5.5g的盐。

自制椒盐(各种咸味面食的伴侣)详细教程

7、搅匀后,装玻璃瓶保存,随用随取~

自制椒盐(各种咸味面食的伴侣)详细教程
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
猜你喜欢