白萝卜焖鸭肉
1、备好材料。
2、鸭肉洗净,焯水。
3、鸭肉切块用油、盐、生抽、老抽、生粉、料酒腌20分钟,白萝卜切块,蒜头拍碎,切葱花。
4、热锅凉油,下蒜头爆香。
5、倒入鸭肉炒5分钟。
6、加入白萝卜继续翻炒5分钟。
7、倒入过面清水,调入适量生抽,大火烧开,小火焖25分钟。
8、25分钟后,开大火,收汁,即可。
9、盛起,撒上葱花,上桌享用吧!
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